Şekerpare ( Krema Dolgulu)
- ben1dilek
- 7 May
- 1 dakikada okunur
Şekerparenin en güzel halini denemeye hazır mısınız? ✨
Süt kreması dolgulu, irmikli şekerpare ✨
İçine bu defa süt kreması ekledim, lezzeti resmen seviye atladı.
Bu tarifte unu azalttım, irmiği artırdım ki tatlının içi hamurlaşmasın. Süt kreması ile dolgu bu riski barındırabilir çünkü.
Ve şekerparenin en güzel hali bu olmalı diye düşünüyorum.
Malzemeler:
🥄250 gr margarin
🥄2 yumurta ( 1 yumurtanın tamamı ve bir yumurtanın beyazı hamura eklenecek, bir sarı üzerine sürülecek.)
🥄2 su bardağı irmik
🥄2 su bardağı un
🥄1 paket vanilin
🥄1 paket kabartma tozu
🥄İç dolgusu için yarım kutu süt kreması
Şerbeti için:
🥄4 su bardağı şeker
🥄4 su bardağı su
🥄Son 2 dakikada eklenen 2 dilim limon
1-Şerbeti birkaç dakika kaynatıp içine limon dilimlerini ekledim.
2-Hamuru yoğurdum. Hamur çok sert olmayacak.
3-Hamuru 18 eşit bezeye ayırdım.
4-Her bezeye elimle oval şekil verdim.
5-İçine kaymak koyup kapattım.
6-Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik attım.
7-180 derecede kontrollü şekilde pişirdim.
8-Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçince ılık şerbeti üzerine döktüm.
📌Ben süt kreması kullandım ama çiğ kaymakla da yapılabilir. Sadece çiğ kaymağı az süt ile açıp, krema kıvamına getirmek gerekir.✨
Sağlık ve afiyetle 🌺
Yorumlarınızı ve sorularınızı için alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz.
Yorumlar