Elmalı Kek

Merhaba, ELMALI KEK yapıyoruz. Yumuşacık pamuk gibi bir kek, mutlaka deneyin derim. Hadi başlayalım.

6-8 kişilik.

Hazırlama süresi; 15 dakika

Pişirme süresi; 35-40 dakika

Malzemeler;

▪️3 yumurta

▪️1 su bardağı toz şeker

▪️1 su bardağı süt

▪️1/2 su bardağı zeytinyağ

▪️1 paket kabartma tozu

▪️1 paket vanilya

▪️1/2 çay kaşığı karbonat

▪️2 su bardağı un

Kek üst harcı için

▪️3 elma

▪️1 yemek kaşığı toz şeker

▪️1 tatlı kaşığı tarçın

▪️1 tatlı kaşığı un

Üzeri için;

▪️Ceviz içi, Hindistan cevizi, tarçın ( Miktarı tamamen arzunuza bağlı)

1-Yumurtaları 2-3 dakika çırpıyoruz ve şekeri ekliyoruz.

2-Yumurta ve şeker beyazlayana kadar kadar çırpıyoruz.

3-Sütü ilave ediyoruz. Süt kek harcı ile iyice karışınca zeytinyağını ekliyoruz.

4-Ardından karbonat, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ekliyoruz.

5-Hafifçe karıştırdıktan sonra eleyerek unu ekliyoruz. Un miktarını yarım bardak arttırabilirsiniz. Yumurtanın büyüklüğü burada etkili olabiliyor.

6-Yuvarlak orta boy borcam tepsiyi yağlıyoruz ve kek harcını aktarıyoruz.

7-Elmaları soyup dilimliyoruz. Tarçın, un ve toz şeker ile harmanlıyoruz.

8-Kek harcının üzerine elma dilimlerini sıralıyoruz.

9-200 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. Yine kürdan testini uygulayabiliriz.

10-Fırından çıktıktan sonra soğuyan kekin üzerini hindistan cevizi, iri çekilmiş ceviz ve tarçın ile süslüyoruz.

Nefis, pamuk gibi Elmalı Kek hazır.

Afiyet olsun!!!!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!