Fırında Kaşarlı Mantar

Kaşarlı mantar, atıştırmalık mı desem, meze mi desem, yoksa çerez mi desem? Nasıl kategorize ederseniz edin, lezzeti bir harika.

O zaman işte tarif.

4 kişilik.

Hazırlama süresi; 15 dakika

Pişirme süresi; 20-25 dakika

Malzemeler:

▪️1/2 kg mantar

▪️1 çay bardağı kaşar

▪️ 1 yemek kaşığı tereyağı

1-Mantarları yıkıyor, çanak kısımları ile sap kısımlarını ayırıyoruz.

NOT : Mantarın saplarını atmayalım, sayfamda bulunan”Mac n’cheese’”tarifimde kullanabilirsiniz. Nefis bir makarna, beğeneceğinizi düşünüyorum.

2-Suyunu süzüp kuruladığımız mantarları, ısıya dayanıklı, yağladığımız bir kaba diziyoruz.

3-200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Bu aşamada mantarlar suyunu salıp, yarı yarıya tekrar çekmeli.

4-20 dakika sonunda mantarlarımızı fırından çıkararak, çanak kısımlarına doğradığımız kaşarları yerleştiriyoruz.

5-Tereyağınıda mantarların üzerine pay ederek, tekrar fırına veriyoruz.

6-Kaşar kızarana kadar pişiriyoruz. Bu sırada mantarda suyunu çekmiş olacak.

Afiyet olsun.

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!