Fırınlanmış Patates Salatası

İsterseniz salata, isterseniz meze, isterseniz kahvaltılık.

Başka bir yerde bulamayacağınız, özgün bir lezzet.

Fırınlanmış patates salatası🌸

İşte tarif.

2 kişilik

Hazırlama süresi 10 dakika

Pişirme süresi; 30 dakika

Malzemeler:

▪️1 büyük patates

▪️1 haşlanmış yumurta

Patates sosu:

▪️1/2 çay bardağı sıvı yağ

▪️4 diş sarımsak(Ezilmiş.)

▪️Bir tutam biberiye

▪️1 tatlı kaşığı hardal

▪️1/2 çay kaşığı tuz

Salata sosu için:

▪️1 yemek kaşığı mayonez

▪️1 tatlı kaşığı hardal

▪️1/2 çay kaşığı tuz

▪️Bir tutam biberiye

1-Önce yumurtayı haşlıyoruz.

2-Patatesi yıkayıp, tamamen parçalamadan, patatese çizikler atıyoruz.

Çizikler biraz derin olmalı ki sos, patatesin içine işlesin.

3-Çizdiğimiz patatesi fırın kabına alıp, iyice sosluyoruz. Kesiklerin arasına girmesine dikkat edin ki, sosun aroması patatese işlesin.

NOT 1: Patatesi bu aşamada doğramamamızın sebebi, salatada ezilmesini önlemek.

4-250 derecede, önceden ısıtılmış fırında, patatesi 30 dakika pişiriyoruz.

NOT 2: pişirme aşamadında patatese hafifce bıçak kontrolü yapabilirsiniz. Pişti ise yumuşamıştır. Çok fazla da pişirmeyin ki ezilmesin.

5-Fırından çıkardığımız patates ve haşladığımız yumurtayı soğutuyoruz.

6-Soğuyan patates ve yumurtayı küp küp doğruyoruz.

7-Salata sosunu ekleyip, ezmeden karıştırıyoruz.

8-Servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun!!!!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!