Kısır (Tam ölçülü)

Merhaba, tam ölçülü, nar ekşili kısır tarifimi lütfen birebir uygulayın. Obsiyonel malzemelerin yanına not düşeceğim. İşte tarif;

5-6 kişilik;

Hazırlama süresi; 20 dakika

Malzemeler;

▪️3 su bardağı bulgur

▪️2 su bardağı sıcak su

▪️1 demet maydanoz

▪️1/2 demet nane

▪️1/2 demet taze soğan

▪️4-5 dal kıvırcık marul (Obsiyonel)

▪️1 yemek kaşığı biber salçası

▪️2 yemek kaşığı domates salçası

▪️1 çay bardağı sıvıyağ

▪️1/2 çay bardağı nar ekşisi

▪️Pul biber

▪️Kırmızı toz biber

▪️Tuz

1-Bulguru kaynar su ile ıslatın, üzerini kapatın, 10-15 dakika bulgurun şişmesini bekleyin.

2-Bu arada marulu, naneyi, maydanozu ve naneyi yıkayın. Yeşilliklerin suyunu iyice süzdürün, hatta mümkünse büyükçe bir bezin arasına alın ve hafifçe dokunarak suyarını alın.

3-Yeşillikleri ince ince doğrayın.

4-Şişen bulgura domates salçası, biber salçası, kırmızı toz biber, kırmızı bul biber ekleyerek iyice yoğurun.

5-Ardından nar ekşisi ve sıvıyağ ekleyin ve karıştırın.

6-En son yeşillikleri ve tuzu ekleyin, karıştırın.

Afiyet olsun!!!!!!

Yorumlarınızın ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!