Kızılcık Şerbeti

Geleneksel Kızılcık Şerbet……

Sadece kızılcığı sulandırarak içilirse, 5-6 bardak, nane şerbeti ile içilirse 10-12 bardak çıkarabilirsiniz.

Malzemeler:

▪️300 gr kızılcık

▪️1 su bardağı toz şeker

▪️3-4 damla limon suyu

1-Kızılcıkları kaynatacağım tencereye aldım. Üzerine şekeri ilave ettim.

2-Kaynayana kadar harlı ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirmeye devam ettim.

3-Kaynadıktan ve altını kıstıktan sonra, tencerenin kapağını kapadım.

4-40-45 dakika kaynattım. Limon suyunu ekledim ve altını kapattım.

5-Süzgeçten geçirdiğim kızılcık bir ölçüde marmelat oldu, yani çok katı değil, çok akışkanda değil.

6-Kızılcığı eğer sade içecekseniz, 200ml bardağa 2 tatlı kaşığı ilave etmenizi öneririm.

7-Nane şerbeti ile karıştırıp içecekseniz 1 tatlı kaşığı yeteri olacaktır.

8-Soğuk olarak servis yapılan bu lezzetli içecekleri, elma dilimi, limon dilimi, taze nane vb. ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!!!!!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!