Mantar nasıl temizlenir?

Mantar tek başına ve yemeklere eşliği mükemmel bir lezzet. Mantarın temizliğinde ise ilk yemek yapmaya başladığımda oldukça zorlanmıştım. Mantar temizliğini videoda ayrıntılı anlatmaya çalıştım. Bu yazımda ise neyi neden yaptığımı anlatacağım.

⚠️Mantarı limonlu suda bekletmemin sebebi mantarların kararmaması ve limonun asit içermesi sebebi ile hijyen.

⚠️Üst zarını soymak ise mantarın topraktan daha iyi arınmasını sağlamak.

⚠️Mantar bildiğiniz gibi biraz narin. Çok fazla güç göstermeye gelmez parçalanır. Bu yüzden yıkama aşamasını çok bastırmadan dikkatli ve nazikçe gerçekleştiriyorum. İşinize yarayan bir paylaşım olmasını umuyorum.

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz