Sebze Çorbası ( Mor havuç, kereviz ve yeşil mercimekli)

Merhaba, dün story paylaşımından sonra gelen cevaplar sebze çorbası üzerine yoğunlaştı. Evetttt doğru….. Kereviz, mor havuç ve yeşil mercimekli bu çorba çok leziz bir kış çorbası.

Kerevizin kokusunu hissetmeyeceğiniz bu çorba özellikle kereviz sevmeyen çocuklar için ideal.

Veeee rengi çocukların ilgisini oldukça çekiyor.

Hadi başlayalım.

4-5 kişilik.

Hazırlama süresi; 20 dakika

Pişirme süresi; 25-30 dakika

Malzemeler;

▪️1 büyük kereviz

▪️2 mor havuç( turuncuda kullanabilirsiniz. Sadece renk mor olmaz.)

▪️1 kuru kuru soğan

▪️1 çay bardağı yeşil mercimek

▪️1 su bardağı kemik suyu veya 2 su bardağı et suyu (Kemiksuyu yapımına 5 Ekim tarihli paylaşımımdan veya www.ben1dilek hesabından ulaşabilirsiniz.)

▪️1 su bardağı tereyağ

Terbiyesi için;

▪️1 tatlı kaşığı un

▪️1/2 limonun suyu

▪️Tuz

1-Mercimeği yıkayın, akşamdan ıslatın, ertesi gün suyunu dökün veya mercimekği 1 taşım kaynatın suyunu dökün.

2-Kerevizi, soğanı, havucu yıkayın, dilimleyin.

3-Tencereye alın ve 5 su bardağı su ilave ederek ocağa alın. 10 dakika sonra mercimeği ilave edin ve tüm malzeme iyice pişene kadar haşlayın.

4-Kemik suyunu ekleyin.

5-Tereyağını ekleyin.

6-Pişen çorba malzemelerini blendır ile iyice ezin.

7-Terbiye malzemelerini karıştırın, terbiyeye 1,5 su bardağı su ilave ederek,topak kalmayana kadar çırpın.

8-Haşlanan çorba malzemelerinden terbiyeye 1-2 yemek kaşığı ilave edin, karıştırın.

9- Terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ekleyin.

10-Bu esnada kıvam koyu olursa 1/2 su bardağı daha su ilave edebilirsiniz.

11- 5 dakika daha kaynatın ve çorba hazır.

Üzerine yağ yakabilir veya kuru nane serpilirsiniz.

Afiyet ve şifa olsun!!!!

Yorumlarınızın ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!