Tencerede Patates Kebabı

Merhaba, bana göre patates yemeklerinin en iddialısı. Pratik ve lezzetli. Sunum ve lezzeti güzel yemeğimizin tarifine hadi başlayalım.

4-6 kişilik.

Hazırlama süresi; 10 dakika

Pişirme süresi; 35-40 dakika

Malzemeler;

▪️400gr haşlanmış kuşbaşı et

▪️5 orta boy patates

▪️1 küçük boy soğan

▪️4-5 diş sarımsak

▪️1 yemek kaşığı zeytinyağ

▪️1 yemek kaşığı tereyağ

▪️1 yemek kaşığı biber salçası

▪️1/2 çay kaşığı kimyon

▪️1/2 çay kaşığı karabiber

▪️2 domates

1-Soğanı yemeklik doğruyoruz. Sarımsakları da doğruyor ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile hafif kavuruyoruz.

2-Salçayı ekliyor ve hafif kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

3-Haşlanmış eti ekliyoruz. Tereyağını da ilave ediyoruz ve tereyağ eriyene kadar 3-4 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.

4-Kabuklarını soyup yuvarlak doğradığımız patatesleri, etlerin üzerine yerleştiriyoruz.

5-Patateslerin üzerine baharatları ve tuzu gezdirerek serpiyoruz.

6-Kabuğu soyulmuş ve doğranmiş domatesleri de ekledikten sonra , yemeğimizin üzerini 2 parmak çıkacak kadar sıcak su ekliyoruz.

7-Patateslet pişene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

8-Patates suyu sever ve çeker, o yüzden arada suyunu kontrol etmek gerekir ki suyu bitip dibi tutmasın. Yemeğin suyu bitecek gibi olursa biraz daha su ilave edilebilir.

Afiyet olsun.

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!