Çikolata ve Antep Fıstıklı KEK

Merhaba, çikolata severler burada mı? Bir de o çikolata Antep fıstıklı olursa…. İşte o güzel lezzeti kek olarak düşünür müsünüz? ANTEP FISTIKLI ve ÇİKOLATALI KEK! Hadi başlayalım:

8-10 kişilik.

Hazırlama süresi; 16-17 dakika

Pişirme süresi; 35-40 dakika

Malzemeler;

▪️4 yumurta

▪️200 gr tereyağ

▪️1/2 çay bardağı oda sıcaklığında su

▪️1/2 çay bardağı zeytinyağ

▪️1 kare sütlü çikolata

▪️1 kare bitter çikolata

▪️1 yemek kaşığı sürülebilir, kahvaltılık çikolata

▪️2 yemek kaşığı kakao

▪️1 paket kabartma tozu

▪️1 çay kaşığı karbonat

▪️1 paket vanilya

▪️2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Kalıbı kaplamak için;

▪️1 yemek kaşığı tereyağ

▪️1 çay bardağı file antep fıstığı

1-Kek kalıbını tereyağ ile yağlıyoruz. (Eritmeden)

2-Üstünü 1 çay bardağı file antep fıstığı ile kaplıyoruz.

3-Şimdi kalıbı, kek hamurunu hazırlayana kadar buzdolabına kaldırıyoruz.

4-Tereyağını eritiyoruz.

5-Zeytinyağını ekliyoruz.

6-İçine çikolataları ekliyoruz. 7-Sürülebilir, kahvaltılık çikolatayı ekliyoruz.

8-Ardından kakaoyu ekliyoruz ve pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.

9-Ayrı bir kaba yumurtaları alıyoruz. Kabarana kadar çırpıyoruz.

10-Şekeri ekleyip, iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

11-Oda sıcaklığındaki suyu ekliyoruz.

12-Hazırladığımız çikolatalı karışımı ekliyoruz.

13-iyice karışana kadar çırpıyoruz.

14-Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz.

15-Kek hamurunu buzdolabından çıkardığımız kalıba aktarıyoruz.

16-200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.

Pişirme esnasında, ilk 20 dakika fırının kapağını kesinlikle açmayın.

17-Pişme aşamasında, kürdan testi size yardımcı olacaktır.

18-Fırından çıkardıktan sonra, kek iyice soğuyunca kalıptan çıkarıyoruz..

Afiyet olsun!!!!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!