Pürenin En Lezzetli Hali: Labneli Püre Çanağında Misket Köfte. Püre her evde yapılır ama bu tarifteki o küçük dokunuş her şeyi değiştiriyor! ✨ Klasik patates püresini unutturacak, restoran usulü bir sunumla sofralarınızı şenlendirmeye geldim. Pürenin Sırrı Burada! 👇 📌 İlk püf; Patateslerinizi ezdikten sonra içine eklediğimiz bir miktar labne, püreye inanılmaz bir hafiflik ve o hayal ettiğiniz enfes lezzeti katıyor. Bir kez denediğinizde farkı hemen anlayacaksınız. 📌 İkinc

“Isı şoku yok → kesilme yok.” Bildiğiniz yoğurt çorbalarını bir kenara bırakın. Meyane ile başladığınız bu çorba ile mükemmel sonuç elde edeceksiniz. Aşağıdaki tarif ile ise yoğurt çorbanız kesinlikle kesilmeyecek. İsterseniz, şehriye, kuskus ya da haşlanmış et ekleyerek de yapılabilir ve bu haliyle tek başına doyurucu olur. Malzemeler: 🥄2 su bardağı yoğurt 🥄1 adet yumurta 🥄1 tepeleme yemek kaşığı un 🥄1 tatlı kaşığı tuz 🥄1/3 çay bardağı şehriye ( Ben arpa şehriye kullan

Dışı çıtır, içi yumuşacık. Özellikle kahvaltıda çok güzel oluyor ✨ Domates suyu yerine rendelenmiş domates de rahatlıkla kullanılabilir. 🥄1 küçük kase domates suyu (veya 2 rendelenmiş domates) 🥄3–4 yemek kaşığı sıvı yağ 🥄1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 🥄8–10 dilim sucuk 🥄Yarım bayat ekmek (veya birkaç parça akşamdan kalan ekmek) ◾️İsteğe göre: 🥄çok az kekik, pul biber 1-Domates suyu, sıvı yağ, sucuk ve kaşarın yarısını bir kapta karıştırdım. 2- Kaşarın bir kısmı

Ben mantarı direkt yağla başlatmadım. Önce tavada yağsız şekilde pişirip kendi suyunu salıp çekmesini bekledim. Böyle olunca lezzeti daha yoğun oluyor 👌 Malzemeler: ▪️500 gr mantar ▪️ 2 büyük kuru soğan ▪️ 3-4 diş sarımsak ▪️ Sıvı yağ ▪️Tuz ▪️ Karabiber, kırmızı toz biber, kekik ▪️Rendelenmiş kaşar peyniri ▪️Maydanoz 1. Mantarları doğrayıp tavaya aldım. 2. Yağ eklemeden, kendi suyunu salıp çekene kadar pişirdim. 3. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekledim. 4. Biraz sıvı

Şekerparenin en güzel halini denemeye hazır mısınız? ✨ Süt kreması dolgulu, irmikli şekerpare ✨ İçine bu defa süt kreması ekledim, lezzeti resmen seviye atladı. Bu tarifte unu azalttım, irmiği artırdım ki tatlının içi hamurlaşmasın. Süt kreması ile dolgu bu riski barındırabilir çünkü. Ve şekerparenin en güzel hali bu olmalı diye düşünüyorum. Malzemeler: 🥄250 gr margarin 🥄2 yumurta ( 1 yumurtanın tamamı ve bir yumurtanın beyazı hamura eklenecek, bir sarı üzerine sürülecek.)

Puding dediğin ölçüyle olur. Daha önce paylaştığım puding kıvamı bir tık daha akışkandır. Bu tarif ise o viral tariflerden değil ama benim favori tarifimdir. Malzemeler; ▪️Yarım su bardağı un ◾️2 yemek kaşığı kakao ▪️1 su bardağı şeker ◾️1 yemek kaşığı nişasta ◾️1 lt süt Piştikten sonra kullanılacak malzemeler; ▪️1 kare bitter çikolata ▪️1 yemek kaşığı tereyağ 1- Süt, un, kakao, nişasta ve şekeri tencerede karıştırdım, ocağa aldım. 2-Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp

🍎Tart hamuru nefis oldu, elma ile uyumu ise muhteşem.. Malzemeler; ▪️1 yumurta ▪️100 g tereyağı (oda sıcaklığında) ▪️1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml) ▪️1 su bardağı pudra şekeri ▪️1 paket vanilin ▪️3-3 buçuk su bardağı un (kontrollü ekleyin) İç harcı: Hatırlayanlarınız vardır. Ben bahçedeki elmalardan iç harç hazırlayarak buzlukta saklamıştım. Bu harcı tavaya aldım. Kısık ateşte çözdürdüm, suyunu çektirdim ve ▪️1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz ▪️1 çay kaşığı tarçın ile karışt

İşte dokusu ile gerçek cookie… Esmer şekerin karamel kokusu, tereyağının dengesi, çikolata parçalarının pişerken formunu koruması… Dışı çıtır, içi yumuşacık nefis bir kurabiye. Ben hamuru akşam yoğurdum. Gece buzdolabında dinlendirdim. Sabah şekillendirip, pişirdim. Zira hamurun bir buçuk saat, normal şartlarda dinlenme süresi var. Ben bunu gece dinlendirerek uyguladım. Malzemeler 🥄125 gram eritilmiş ve ılınmış tereyağı (ılık olacak, sıcak değil) 🥄4 tatlı kaşığı granül kah

Kat kat tahinli kurabiye 🤎 Tarifi kaydetmeyi unutmayın, kahvenin yanına en çok yakışanlardan☕️✨ Malzemeler; 🥄1 paket yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya 🥄1 yemek kaşığı şeker 🥄1,5 ( Bir buçuk) su bardağı süt ( Ilık olmalı.) 🥄Yarım su bardağı sıvı yağ 🥄2 dolu yemek kaşığı tereyağ 🥄1 çay kaşığı tuz 🥄Yaklaşık 5 su bardağı kadar un İç harç malzemeleri; 🥄1,5 ( Bir buçuk) su bardağı tahin 🥄1 su bardağı pudra şekeri Üzeri için malzemeler; 🥄1 yumurta sarısı 🥄1 yemek ka

“Bizde keşkek çok koyu olmaz ama bir çorba kıvamında da değildir. Soğan kullanır ama salça kullanmayız. Salça yerine, kırmızı toz biber verir keşkeğin rengini. Ve keşkek bizde tavuk ile özdeşleşmiştir, aksini düşünmek imkânsızdır. İşte bizim usul keşkek tarifi 💛” 🥣 Malzemeler 🥄 2 su bardağı buğday 🥄 2 tavuk göğsü 🥄 1 adet soğan 🥄 1 diş sarımsak 🥄 3 su bardağı tavuk suyu 🥄2 su bardağı su 🥄 1 yemek kaşığı tereyağı 🥄 Kekik, karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber �

Klasik bir lezzet… kabak dolmasını bir de benim tarifimle deneyin 💛 Dört adet kabak kullandım. Kabaklar irili, ufaklıydı, yaklaşık iki santim kalınlığında kestiğim kabaklardan 11 dilim çıktı. Bu yemekte, ben çok sevdiğim için iki tane de pembe domates kullandım. Malzemeler; 🥄4 adet kabak 🥄2 adet iri pembe domates İç harç malzemeleri; 🥄 300- 350 gr kadar dana kıyma 🥄 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı pirinç 🥄 1 baş soğan 🥄 3 diş sarımsak 🥄 7–8 dal ince doğranmış maydanoz

Pişmeyen Gofretli Cheesecake Fırın yok, zahmet yok… Ama lezzeti bambaşka! 🍫 Bu pastayı yaptığınızda sevdiklerinize inandırmakta zorlanacaksınız ✨ 🥄 Alt taban için: • 200 g fındıklı veya vanilyalı gofret • 200 g sürülebilir çikolata 🧁 Krema için: • 400 g sürülebilir çikolata • 100 g pudra şekeri • 500 g mascarpone veya labne peyniri • 400 g süt kreması (%30-35 yağ oranı) • 1 kare bitter çikolata ( Benmari usulü etitilecek) 🍫 Üzeri için: • 200 g süt kreması (%30-35 yağ oran

Süzmedim; çünkü erişte bol yumurtayla yapılan, vitamin değeri yüksek, Anadolu’nun bağrından kopup gelen bir makarna çeşidi 💛 Süzmeyince, hele de işin içine lor girince erişteler biraz birbirini tutabiliyor… Ama bütün vitamin değerleri içinde kalıyor. 🥄 2 bardak erişteyi yağsız olarak, yarısı renk değiştirene kadar kavurdum. Üzerine bir parmak geçecek kadar kaynar su ekleyip pişirdim. 🥄 Bir yemek kaşığı tereyağı ekledim. Tereyağı erimeye başlayınca lor ilave ettim. Eriştele

Fındıklı Tarçınlı Kurabiye 🍪 Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık… Kahvenin yanına tam bir anne klasiği. Bu kurabiye bir hafta tazeliğini koruyor 💛 ✨ Tarif: 125 g tereyağı (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık 1 yemek kaşığı buğday nişastası 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin Yaklaşık 2,5 su bardağı un Üzeri: Pudra şekeri + tarçın Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Yuvar

Çilek Rüyası 🍓💭 Hafif, gösterişli, Dilekçe bir lezzet ✨ 📌 Sütlü irmiği ben kuplarım büyük olduğu için iki ölçü yaptım. Ancak siz kup boyutunuza göre miktarı ayarlayabilirsiniz. Ayrıca çilek sosunu daha önce yapıp sizlerle paylaşmış ve buzluğa atmıştım. Elinde hazır olmayanlar için burada çilek sosunun tarifini de tekrar veriyorum. 🥄 Malzemeler Çilek sosu için: • 1 çorba kasesi çilek • 1 yemek kaşığı nişasta • Yarım çay bardağı su (nişastayı açmak için) • 1 su bardağı

**Evde çilekler yenmeyince ziyan etmedim 🍓 1 bardak şeker, 1 yemek kaşığı nişasta, yarım çay bardağı su ve bir tabak çilekle… Çilek ve...

🍆 Kıymalı Patlıcan Sarma 🌿 Malzemeler Patlıcanlar için: 4 adet patlıcan Yarım çay bardağı sıvı yağ Toz kırmızı biber Tuz İç harcı için:...

Elmaları soydum ve rendeledim. Her 1 kg elma için yaklaşık 1 su bardağı toz şeker ekledim. Orta ateşte, elmalar tam suyunu çektirene...

✨ Soğuyan havalara en güzel cevap: Dileğin Şifa Çorbası 🍲 💛 Beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayın! 🥄 Malzemeler • 1 adet haşlanmış tavuk...

♨️ Kaynar Suyla Çıtır Çıtır Turşu Tarifi ⚠️ Her sene kurduğum turşularda, sirke, tuz, şeker, limon tuzu, nohut ve sarımsağı su miktarına...