Pişmaniyeli Çilek Rüyası

Çilek Rüyası 🍓💭

Hafif, gösterişli, Dilekçe bir lezzet ✨

📌 Sütlü irmiği ben kuplarım büyük olduğu için iki ölçü yaptım. Ancak siz kup boyutunuza göre miktarı ayarlayabilirsiniz. Ayrıca çilek sosunu daha önce yapıp sizlerle paylaşmış ve buzluğa atmıştım. Elinde hazır olmayanlar için burada çilek sosunun tarifini de tekrar veriyorum.

🥄 Malzemeler

Çilek sosu için:

• 1 çorba kasesi çilek

• 1 yemek kaşığı nişasta

• Yarım çay bardağı su (nişastayı açmak için)

• 1 su bardağı şeker

Sütlü irmik tatlısı için (standart ölçü):

• 1 litre süt

• 7 yemek kaşığı irmik

• 7 yemek kaşığı şeker

• 1 paket vanilin (veya vanilya özütü)

• 1 yemek kaşığı tereyağı 🧈

Üzeri için:

• Bolca pişmaniye

👩‍🍳 Yapılışı

💫 Çilek sosu:

Çilekleri doğrayıp şekeri ekleyin, ocağa alın.

Çilekler suyunu salıp yumuşadığında ve suyunu yarı yarıya çektiğinde, nişastayı yarım çay bardağı suyla açıp ekleyin.

3–4 dakika daha kaynatın, kıvam almaya başlayınca ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.

💫 Sütlü irmik tatlısı:

Süt, irmik ve şekeri tencereye alın. Karıştırarak kaynatın.

Koyulaşınca vanilyayı ekleyin, ocaktan alın.

Tereyağını ilave edin, tamamen eriyip tatlının içinde homojenleşene kadar karıştırın.

💫 Kuplara alın:

İrmik tatlısını kuplara paylaştırın; kupu yarıdan biraz fazla doldurun.

Ortalarına 1–1,5 yemek kaşığı çilek sosu ekleyin.

Kürdanla sosu şekillendirin. İsterseniz pişmaniye eklemeden, bu haliyle de servis edebilirsiniz.

💫 Final dokunuşu:

Servisten hemen önce üzerine bolca pişmaniye serpin.

Ve işte karşınızda: Çilek Rüyası ✨

⸻

📌 Not: Eğer çilek sosunuz buzlukta hazırsa; sosu çıkartın, kapağı kapalı bir tencerede kısık ateşte buzunun tamamen erimesini bekleyin. Soğuduktan sonra tatlınızda kullanabilirsiniz.

Sağlık ve afiyetle 🌺

Yorumlarınızı ve sorularınızı için alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz.