Puding tarifi 2 ( Daha yoğun kıvamlı.)
Puding dediğin ölçüyle olur. Daha önce paylaştığım puding kıvamı bir tık daha akışkandır. Bu tarif ise o viral tariflerden değil ama benim favori tarifimdir. Malzemeler; ▪️Yarım su bardağı un ◾️2 yemek kaşığı kakao ▪️1 su bardağı şeker ◾️1 yemek kaşığı nişasta ◾️1 lt süt Piştikten sonra kullanılacak malzemeler; ▪️1 kare bitter çikolata ▪️1 yemek kaşığı tereyağ 1- Süt, un, kakao, nişasta ve şekeri tencerede karıştırdım, ocağa aldım. 2-Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp
Elmalı Mini Tart
🍎Tart hamuru nefis oldu, elma ile uyumu ise muhteşem.. Malzemeler; ▪️1 yumurta ▪️100 g tereyağı (oda sıcaklığında) ▪️1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml) ▪️1 su bardağı pudra şekeri ▪️1 paket vanilin ▪️3-3 buçuk su bardağı un (kontrollü ekleyin) İç harcı: Hatırlayanlarınız vardır. Ben bahçedeki elmalardan iç harç hazırlayarak buzlukta saklamıştım. Bu harcı tavaya aldım. Kısık ateşte çözdürdüm, suyunu çektirdim ve ▪️1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz ▪️1 çay kaşığı tarçın ile karışt
COOKİE (Gerçek Amerikan Kurabiyesi)
İşte dokusu ile gerçek cookie… Esmer şekerin karamel kokusu, tereyağının dengesi, çikolata parçalarının pişerken formunu koruması… Dışı çıtır, içi yumuşacık nefis bir kurabiye. Ben hamuru akşam yoğurdum. Gece buzdolabında dinlendirdim. Sabah şekillendirip, pişirdim. Zira hamurun bir buçuk saat, normal şartlarda dinlenme süresi var. Ben bunu gece dinlendirerek uyguladım. Malzemeler 🥄125 gram eritilmiş ve ılınmış tereyağı (ılık olacak, sıcak değil) 🥄4 tatlı kaşığı granül kah
Kat Kat Tahinli Kurabiye
Kat kat tahinli kurabiye 🤎 Tarifi kaydetmeyi unutmayın, kahvenin yanına en çok yakışanlardan☕️✨ Malzemeler; 🥄1 paket yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya 🥄1 yemek kaşığı şeker 🥄1,5 ( Bir buçuk) su bardağı süt ( Ilık olmalı.) 🥄Yarım su bardağı sıvı yağ 🥄2 dolu yemek kaşığı tereyağ 🥄1 çay kaşığı tuz 🥄Yaklaşık 5 su bardağı kadar un İç harç malzemeleri; 🥄1,5 ( Bir buçuk) su bardağı tahin 🥄1 su bardağı pudra şekeri Üzeri için malzemeler; 🥄1 yumurta sarısı 🥄1 yemek ka
Keşkek
“Bizde keşkek çok koyu olmaz ama bir çorba kıvamında da değildir. Soğan kullanır ama salça kullanmayız. Salça yerine, kırmızı toz biber verir keşkeğin rengini. Ve keşkek bizde tavuk ile özdeşleşmiştir, aksini düşünmek imkânsızdır. İşte bizim usul keşkek tarifi 💛” 🥣 Malzemeler 🥄 2 su bardağı buğday 🥄 2 tavuk göğsü 🥄 1 adet soğan 🥄 1 diş sarımsak 🥄 3 su bardağı tavuk suyu 🥄2 su bardağı su 🥄 1 yemek kaşığı tereyağı 🥄 Kekik, karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber �