Freş Salata ( Patatesli)

Sıcak günlerin kurtarıcısı, veya harika bir meze. Freş salata.

4 kişilik

Pişirme süresi; 20 dakika

Hazırlama süresi; 10 dakika

Malzemeler:

▪️2 haşlanmış patates

▪️2 salatalık

▪️2 diş sarımsak

▪️1 çay kaşığı tuz

▪️1 çay kaşığı sumak

▪️4 yemek kaşığı yoğurt( Süzme yoğurt ile daha güzel oluyor.)

▪️1 yemek kaşığı dere otu

Üzeri için:

▪️1 yemek kaşığı ceviz

▪️1 çay kaşığı kuru nane

▪️1 yemek kaşığı zeytin yağı

1-Patatesleri haşlıyor, soyuyor ve doğruyoruz.

2-Salatalığı soyup, rendeliyor ve elimizle suyunu sıkıp, patateslere ekliyoruz.

3-Sarımsağı rendeliyerek ilave ediyoruz.

4-Doğradığımız dere otunu, yoğurdu, sumağı ve tuzu ekleyerek, el blendırı ile eziyoruz.

5-Cevizi tavada, yağsız olarak 2-3 dakika kavuruyoruz.

6-Zeytin yağını ekliyoruz.

7-Yağ iyice ısınınca naneyi ekliyoruz ve 1-2 dakika daha karıştırarak kavuruyoruz.

8-ilk sıcaklığı geçince, servis tabağına aldığımız, freş salatamızın üzerine gezdiriyoruz.

Afiyet olsun.

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!