Kakaolu Puf Kek (VİDEOLU)

Merhabalar, Puf puf kakaolu bir kek yapalım mı?

Ben keki browni kalıbında yaptım. Benmari usulü erittiğim çikolata ile dolgu yaptım. Bu tamamen benim tercihim. Yumuşacık bu keki her kalıp ile yapabilirsiniz. Hadi başlayalım.

10-12 kişilik.

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 35-40 dakika

Malzemeler:

▪️4 yumurta

▪️1/5 su bardağı şeker

▪️1/2 su bardağı sıvı yağ

▪️3 yemek kaşığı kakao

▪️1,5 su bardağı süt

▪️1 paket vanilya

▪️1 paket kabartma tozu

▪️4 kahve fincanı un

Üzeri için:

(Tamamen isteğe bağlı)

▪️1 kare sütlü çikolata

▪️1 kare bitter çikolata

▪️Hindistan cevizi

▪️File antep fıstığı

1-Oda sıcaklığındaki yumurtaları 5 dakika çırptım.

2-Şekeri ilave ettim.

3-Yumurta ve şeker kabarıp beyazlayana kadar çırptım.

4-Sıvı yağı ilave ettim ve çırptım.

5-Sütü ilave ederek çırpmaya devam ettim.

6-Sıra ile kakao, kabartma tozo, vanilya ve unu ilave ettim.

7-Biraz cıvık bir kek hamuru olacak.

8-Unu ilave ettikten sonra çırpma işlemini yavaşlattım.

9-Yağladığım browni kalıbına kek hamurunu döktüm.

10-200 derecede önceden ısıttığım fırında 35 dakika pişirdim.

12-Fırından çıkardığım kalıbı nemli bir bezin üzerine aldım. Kuru bir bez ile üzerini örttüm ve ılınmasını bekledim.

12-Kalıptan çıkardığım kekin dolgu kısmına benmari usulü erittiğim çikolatayı pay ettim.

13-Çikolataların üzerini hindistan cevizi ve file antep fıstığı ile süsledim.

Afiyet olsun!!!!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!