Mercimek Fava

Merhaba herkese, süper bir meze tarifi vereceğim!!!!!. Yeşil Mercimek Fava!!!! Hadi başlayalım.

4-6 kişilik.

Malzemeler:

▪️1 su bardağı yeşil mercimek

▪️1 soğan

▪️4 diş sarımsak

▪️8 yemek kaşığı zeytin yağı

▪️1 yemek kaşığı tahin

▪️1 limonun suyu

▪️1 çay kaşığı tuz

▪️1 çay kaşığı kımızı toz biber

▪️1/2 çay kaşığı kimyon

▪️1/2 çay kaşığı karabiber

▪️1/2 çay kaşığı zerdeçal

Üzeri için:

▪️1 yemek kaşığı zeytin yağı

▪️1 çay kaşığı kırmızı pul biber

▪️1 çay kaşığı nane

1-Yıkadığım mercimekleri pişireceğim tencereye aldım.

2-Üzerine doğradığım soğan ve sarımsakları ekledim.

3-1 su bardağı su ilave ederek, suyunu çekene kadar haşladım.

4-Haşlanan mercimek ve soğanın altını kapattım.

5-Sıvı yağ, tahin, limon suyu ve baharatları ekledim.

6-El blendırından geçirip, iyice ezdim.

7-Mercimek favayı servis tabağına aldım.

8-Küçük tavada yağ yaktım. İçine biber ve nane ekledim. Biraz daha ocakta çevirdim. Favabın üzerine gezdirerek süsledim.

9-Yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlenen fava servise hazır.

Afiyet olsun!!!!!!!!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!