Pekmezli Kabak Tatlısı

Kabak tatlısına ne dersiniz? Pekmezli kabak tatlısına ne dersiniz peki? Kesinlikle vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olacak? Hadi başlayalım.

4-6 kişilik

Hazırlama süresi; 10 dakika

Pişirme süresi; 30-35 dakika

Malzemeler;

▪️1 kg kabak

▪️1/5 su bardağı şeker

▪️1 çay bardağı pekmez( Keçiboynuzu pekmezi kullandım.)

Üzerini süslemek için ceviz içi ve kaymak

1-Kabakları soyuyor, yıkıyor ve arzu ettiğimiz gibi ancak çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz.

2-Pişireceğimiz tencereye aldığımız kabağa toz şekeri ilave ediyoruz.

3-Yarıdan bir tık fazla pişen kabağa pekmezi ilave ediyoruz.

4-Tencerenin kapağını kapatarak tekrar iyice pişene kadar hafif ateşte kaynatmaya devam ediyoruz.

5-Altını kapattığımız kabakların ılınmasını bekliyoruz.

6-Ilınan kabakları servis kabına kevgir kepçe ile aktarıyoruz.

7-Tenceredeki şerbeti kabakların üzerine gezdiriyoruz. Servis edeceğimiz zaman ceviz ve kaymakla servis ediyoruz. Afiyet olsun!!!!!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!