YULAFLI MENEMEN (VİDEOLU)

Diyet hepimizin hayatında. Sağlıklı yaşam için ihtiyacımız olan vitaminleri alırken, fazla karbonhidrattan da uzak durmalıyız. Sık sık kahvaltı soframda yer alan, yulaflı menemen tarifimi sizinle paylaşmak istiyorum.

2 kişilik.

Pişirme süresi: 10 dakika

Malzemeler:

• 2 yeşil biber

• 2 domates

• 1 t. kaşığı tereyağı

• Yarım çay bardağı yulaf

• 1 yemek kaşığı beyaz peynir

• 1 yemek kaşığı zeytin yağı

• 1 yumurta

Hazırlanışı:

1. Yeşil biberi yıkayıp doğradıktan sonra küçük küçük dilimliyoruz.

2. 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuruyoruz.

3. Kavrulan bibere, kabuğunu soyup doğradığımız domatesleri ekliyoruz.

4. Ardından yulafı da ekleyerek domatesler pişene kadar kaynatıyoruz.

5. Pişen domateslere beyaz peyniri ekleyerek, kısık ateşte 5 dakika daha kaynatıyoruz.

6. Tereyağını ekliyoruz, tereyağı eriyince yumurtayı ilave ederek, yumurta pişene kadar ara ara karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

7. Altını kapattığımız menemenimiz servise hazır.

Afiyet olsun!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!