Zeytin Ezmesi

Merhaba, yumuşamaya başlayan zeytininiz mi var? Aman ziyan etmeyin, hemen zeytin ezmesi yapacağız. Hem bir kaç malzeme ile hem çok kolay. Bu işin tek zorluğu zeytinlerin çekirdeğini çıkarmak. O da bize vız gelir. Hadi başlayalım.

Hazırlama süresi; 15 dakika

Malzemeler:

(Benim zeytinlerimin arasında yeşil zeytinde vardı, 1/3 oranında)

▪️1 kase zeytin

▪️1 dolu çay kaşığı kekik

▪️ 1/2 çay kaşığı kimyon

▪️1/2 çay kaşığı karabiber

▪️1 dolu çay kaşığı sumak

▪️1 tatlı kaşığı limon suyu

▪️1 yemek kaşığı zeytin yağı

▪️Tuz (Tadına bakmadan eklemeyin.)

1-Zeytinlerin çekirdeklerini çıkardım.

2-Zeytinleri rondodan geçirdim.

3-Tüm malzemeyi ekledim.

4-Tekrar rondodan geçirdim.

işte hazır.

5-Bastırarak kavonoza yerleştitdim, Arasında hava kabarcığı kalmamasına dikkat ederek ki daha çok dayansın.

İşte bu kadar.

Afiyet olsun!!!!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!