Çökelek ( Yoğurt ve süt ile)

Merhabalar, yoğurt ile çökelek yapmıştık. Bugün hem yoğurt biraz ekşimeye dönmüştü, sütünde tazesi gelince ikisi bir arada çökelek yapayım dedim. İşte süt ve yoğurttan çökelek yapımı.

1 kase yoğurdu ve yarım litrelik kavanozdaki sütü tencereye aldım. 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 çay kaşığı tuzu ve çay kaşığının ucu ile karbonatı tencereye ekledim.

Süt ve yoğurt kesilene kadar kaynattım. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 35 dakika kaynatmaya devam ettim.

Altını kapattım ve soğumasını bekledim.

Soğuyan çökeleği, temiz mutfak tülbenti ile süzdüm.

Çökelek hazır. İster kahvaltıda, isterseniz poğaça, börekte, salatada taze taze, ev yapımı çökeleği kullanabiliriz. Afiyet olsun!!!!!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!