Karamelize Baby Patates

İsterseniz patates kavurması, isterseniz baby patates salatası diyebilirsiniz. Aslında KARAMELİZE PATATES verilebilecek en güzel isim.Oldukça lezzetli, oldukça pratik.

İşte tarif;

4-5 kişilik.

Hazırlama süresi; 10 dakika

Pişirme süresi; 20 dakika

Malzemeler;

▪️20 adet baby patates veya 4 orta boy patatesi 6 parçaya bölerek yapabilirsiniz. Taze patates ile yaparsanız kabuklarını soymayın.

▪️1/2 Demet dereotu

▪️2 yemek kaşığı tereyağ

▪️4 diş sarımsak

▪️5-6 yaprak biberiye (Obsiyonel)

▪️1/2 çay kaşığı yenibahar

▪️Tuz

1-Patatesleri iyice yıkayın.

2-Çok sığ olmayan bir tavaya alın ve tavanın yarısına kadar su ilave edin.

3-Ocağı yakın ve tavanın suyu yarıya inene kadar ara ara hafifçe karıştırın veya tavayı sallayın.

4-Su yarıya inince tuzu, yenibaharı, biberiyeyi ve tereyağı ekleyin.

5-Yine tavayı ara ara hafifçe sallayın veya dikkatlice karıştırın patatesler ters düz olsunlar.

6-Tavada su bitip sadece yağ kalınca daha sık tavayı sallayarak pişirmeye devam edin. Patatesler Karamelize olana kadar pişirin.

7-Karamelize olan patateslere dereotunu ekleyin ve yine sallayarak karışmasını sağlayın.

8-Ocağı kapatıp artık servis tabağına alabilirsiniz.

İster sıcak, ister soğuk servis edebilirsiniz.

Muhteşem bir lezzet, kesinlikle denemenizi öneririm.

Afiyet olsun!!!!!

Yorumlarınızın ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!