TUZLU KEK

Merhaba, sabah kahvaltısına veya çay saatlerine peynirin, zeytinin, sucuğun, sütün, tereyağının buluştuğu TUZLU KEK ne güzel olur.

Keyifli bir tarif, hadi başlayalım.

6-8 kişilik.

Hazırlama süresi; 15 dakika

Pişirme süresi; 35-40 dakika

Malzemeler;

▪️2 yumurta

▪️1 tatlı kaşığı toz şeker

▪️1/2 çay kaşığı tuz

▪️1/2 çay bardağı süt

▪️1/2 çay bardağı yoğurt

▪️2 yemek kaşığı zeytinyağ

▪️1 çay bardağı ayıklanmış, doğranmış zeytin

▪️2 parmak genişliğinde sucuk ( küp küp doğranmış.)

▪️1/2 demet dereotu ( Ben kuruttuğum dereotundan 1 tatlı kaşığı kullandım.)

▪️1 çay bardağı rende mozerella peyniri ( Sert beyaz peynirde olabilir.)

▪️1 çay bardağı çedar peyniri ( Kaşar peyniri de olabilir.)

▪️1 paket kabartma tozu

▪️2 su bardağı un

Sosu için;

▪️2 yemek kaşığı tereyağ

▪️1/2 Demet dereotu ( Ben kuruttuğum dereotundan 1 tatlı kaşığı kullandım.)

▪️2 diş sarımsak ( İsteğe bağlı ancak çok güzel güzel aroma veriyor.)

1-Yumurta, toz şeker ve tuzu köpürene kadar çırpıyoruz.

2-Çırpmaya devam ederken sıra ile sütü, yoğurdu, zeytinyağını ekliyoruz.

3-Ardından yine sıra ile peynirleri ekliyoruz.

4-Çırpmaya devam ederken dereotunu ekliyoruz.

5-Sucuğu ekliyoruz.

6-Eleyerek kabartma tozunu ekliyoruz.

7-Kontrollü şekilde elediğimiz unu ekliyoruz.

8-Kek hamurumuz aynı şekerli kek hamuru kıvamında olacak. Kıvam yeterli gelmezse yarım su bardağı un ilave edilebilir.

9-Yağladığımız kek kalıbına kek hamurunu döküyoruz.

10-200 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.

11-Bu arada erittiğimiz tereyağına ezdiğimiz sarımsağı ve doğradığımız dereotunu ekleyerek kekin sosunu hazırlıyoruz.

12-Fırından çıkardığımız kekin üzerine sosu sürüyoruz.

14-Üzerine temiz mutfak bezi örterek soğumasını bekliyoruz.

15-Soğuyan keki kalıptan çıkararak servise hazırlıyoruz.

Afiyet olsun!!!!!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!