Atom ( Kapya Biber ile.)

Evet biliyorum, atom meze kurutulmuş biber ile yapılır ama öyle bir tarif ile anlatacağım ki bundan sonra, kuru bibere hiç ihtiyaç duymayacaksınız.

İşte tarif geliyor.

3-4 kişilik.

Malzemeler:

▪️1 tane kapya biber

▪️1 yemek kaşığı isot

▪️1/2 çay bardağı zeytin yağı

▪️300 gr süzme yoğurt

▪️1 diş sarımsak

1-Kapya biberi 16 parçaya bölerek başlatalım.

2-Ben kapya biberi difrizden çıkardığım için tavaya önce yağ koymadan çevirerek çözülmesini sağladım.

3-Ardından zeytin yağını ekledim ve biberi kızarttım.

4-Kızaran bibere isot ekledim. 2-3 dakika daha çevirdim.

5-Altını kapattım ve ılınmasını bekledim.

6-Bu arada yoğurdun içine 1 sarımsağı ezdim.

7-Yoğurda bir fiske tuzda ekledim ve karıştırdım.

8-Servis tabağına aldığım yoğurdun üzerine ılınan biberi ekledim, yağını yoğurdun üzerine gezdirdim.

Afiyet olsun.

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!