Damla Sakızlı Kurabiye

Damla sakızlı kurabiye. Evde olduğu zaman, gelip geçerken dayanamayıp elimin gittiği lezzet. Tam anlamı ile zayıf noktam. Belki de bu kadar geç tarifini sizlerle paylaşmamın nedeni bu. “Dayanamayıp çok yeme korkusu.” 😔

İşte tarif;

8-10 kişilik.

Hazırlama süresi; 10 dakika

Pişirme süresi; 10 dakika

Malzemeler;

▪️1 yumurta

▪️100 gr tereyağ (Oda sıcaklığında.)

▪️1 su bardağı pudra şekeri

▪️1 çay bardağı zeytinyağ

▪️1 su bardağı nişasta

▪️2,5-3 su bardağı un

▪️1/2 paket kabartma tozu

▪️2 paket damla sakızlı vanilya

1-Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıyoruz.

2-Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz

3-Hamur bütünleşip kıvam alana kadar yoğuruyoruz.

4-Küçük küçük yuvarlıyoruz. Tavsiyem fındıktan büyük, cevizden küçük kurabiyeler yapmanız. Tek lokmalık kurabiyeler çok daha güzel aroma bırakıyor damakta.

5-Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alıyoruz.

6-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.

Kurabiye çok çabuk pişiyor. O yüzden kontrollü pişirmek lazım.

7-Fırından çıkınca 15-20 dakika dinlendiriyoruz. Böylece kurabiyeler kıvam alacak.

İşte kurabiyeler hazır.

Afiyet olsun!!!!

Yorumlarınızın ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!