Patates Graten

PATATES GRATEN, başlı başına bir lezzet olsa bile, et yemeklerinin de muhteşem yardımcı lezzeti.

Beşamel sos olmadan yapacağız.

Böylece patateslerin tabaktaki dilim görüntüsü yok olmayacak. Kaşar ile bütünleşen görsel şöleni yok etmeyeceğiz. O zaman, işte tarif.

4-5 kişilik.

Hazırlama süresi; 20 dakika

Pişirme süresi; 15 dakika

Malzemeler:

▪️2 patates

▪️1 çay bardağı süt

▪️1/2 çay bardağı süt kreması

▪️1 çay kaşığı tuz

▪️1/2 çay kaşığı muskat rendesi

▪️1/2 çay kaşığı karabiber

▪️1 tatlı kaşığı sıvı yağ

▪️1 çay bardağı kaşar rendesi.

1-Patatesleri yıkıyor, soyuyor ve yuvarlak olarak dilimliyoruz.

2-Tencereye aldığımız patateslerin üzerine 1 parmak çıkacak kadar su koyuyoruz.

3-Tencereyi ocağa alıyor ve 10 dakika kaynatıyoruz.

4-10 dakika sonunda patatesleri süzüyoruz.

5-Patatesler ve sıvı yağ hariç tüm malzemeyi bir kaba alıp, karıştırıyoruz.

6-26 cm’lik ısıya dayanıklı bir kabı sıvı yağ ile yağlıyoruz.

7-Alta patateslerin yarısını diziyoruz.

8-Üzerine sosun yarısını döküyorız.

9-Kalan patatesleri diziyoruz.

10-Üzerine kalan sosu ilave ediyoruz.

11-En üste rendelediğimiz kaşarı yayıyoruz.

12-200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika sadece alt pişiriyoruz.

13-Sonra 15 dakika hem alt hem üst pişiriyoruz.

14-Bu arada kaşarlar kızarmış olmalı.

15-Pişen patates gratenin ilk sıcaklığı geçince servis ediyoruz.

Afiyet olsun!!!!!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!