Tuzlu Kurabiye (Tarif 3) VİDEOLU

Pastane tadında denir ya, işte bu tarif ile pastane tariflerini unuracaksınız. Evde de tuzlu kurabiyenin en lezzetlisini yapabilmenin keyfini yaşayacaksınız. İddialı mı oldu? Hayır, bu tarifine olan güvenim.

Hadi başlayalım.

8-10 kişilik.

Hazırlama süresi; 20 dakika

Pişirme süresi; 20 dakika

Malzemeler;

▪️ 150 gr oda sıcaklığın da tereyağı

▪️ Bir yumurta ( Sarısı içine, akı üzerine)

▪️4 yemek kaşığı zeytin yağ

▪️ 3 yemek kaşığı su

▪️2 yemek kaşığı sirke

▪️1 yemek kaşığı toz şeker

▪️1,5 çay kaşığı tuz

▪️1 tatlı kaşığı mahlep ( opsiyonel)

▪️1/2 paket kabartma tozu

▪️1 yemek kaşığı nişasta

▪️3-3,5 su bardağı ın

Üzeri için;

▪️1 yumurta akı

▪️ Çörek otu, susam

Size tarif ile birlikte, üç kurabiye şekillendirme yöntemini önereceğim.

1-Tereya,yumurta sarısı, sıvı yağ, su ve sirke yoğurma kabına alınır.

2-Nişasta, mahlep, kabartma tozu, tuz ve şeker eklenir.

3-Kontrollü şekilde un ilave edilerek yoğurulur.

4-Kulak memesi kıvamında, orta sertlikte bir hamur elde edilir.

5-Dilediğiniz gibi şekil verip, üzerine yumurta akı sürülür.

6-Susam ve çörek otu serpilir.

7-Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Afiyet olsun!!!!

Yorumlarınızın ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!