Annemin portakal kabuğu reçeli için 10 adet portakal kullandım. Portakalların ince kabuklu olanlarını seçtim. Çünkü annem, tarifin...

Kış sebzeleri arasında bir nevi patlıcan gibidir lahana. Dolması, salatası, yemeği, turşusu gibi. Kapuska en sevdiklerimden. Kapuska...

Sıvı yağ ile kat kat poğaça olur mu? Olmaz mı? İşte yaptım. Malzemeler; ▪️1 su bardağı süt ▪️1 yaş maya ▪️1 tatlı kaşığı toz şeker ▪️1...

Favori salatalarımdan. Daha önce paylaşmıştım. Bu defa salataya erişte ekledim. Birde dereotu yerine maydanoz kullandım. Erişteli hali...

Bisküvi ile yapılabilecek en güzel pasta. Evde iki paket kakaolu, bir paket sade ve yine sade ölçüsü belli olmayan kare bisküviler vardı....

Meyveli tatlıların en lezzetlilerindendir ayva tatlısı. Osmanlı Mutfağı’nda da önemli bir yere sahip. Ayva tatlısı denildiğinde, ayvaya...

Meze, yemek, çerez. Fırında kaşarlı mantarı nasıl tanımlarsanız, hepsi için uygun. Bu nefis tarifi kesinlikle kaydedin. Malzeme miktarını...

Kıymalı ve çiğceli tarhana çorbası tarifine başlamadan önce, çiğceden bahsetmek istiyorum. Çiğce, adını çiğ süt kaymağından alıyor. 6-7...

Benden en çok istenen, kıyır kıyır bir kurabiye. Vereceğim ölçüler ile aşırı tatlı olmayan, hafif bir lezzete sahip. Bunun sebebi ise...

Koşturmalı, hızlı bir kahvaltı hazırladık bu sabah. Muffin kalıbında yulaflı omlet için deydi doğrusu. Tok tutması ise muhteşem👍 9...

Yine aynı hamurdan elmalı kurabiye. Yoğurtsuz, sirkeli. Tarifi daha önce paylaşmıştım. Arama butonuna ELMALI KURABİYE (Yoğurtsuz) yazarak...

Şimdi bir ıslak kek düşünün, o kadar hafif ki. Öncelikle kakao ile değil çikolata ile yapılıyor. Tarif yine bana ait. Üst sosu kek...

Bizde hava soğukmuş, sıcakmış hiç önemli değil. Çünkü Mine artık evde. Soğuk çayı çok sever. Şeftali vakti geçmeden bol bol yapıyoruz....

Çılbır, haşlanmış yoğurtlu yumurta… Genellikle kahvaltıda tüketilen bu tarifin üzerine aslında sarımsaklı yoğurt dökülür. Sarımsaklı...

Airfyerde kızarttığım köfte, tavuk, et, sebze hem az yağlı hem de lezzetli oluyor. Ancak patates kızartmasında problem yaşıyorum....

Yoğurtsuz elmalı kurabiyede neden yoğurt kullanmadım? Yoğurt, kurabiyede yağ ile buluştuğunda, kurabiyeye hafif kekimsi bir doku verir....

Lezzetli ve pratik, ıspanak suflenin içi klasik sufle tarifi gibi akışkan değil. Ancak ılıkken ıspanağın verdiği o hafif nemi hisdediyor...

Yaz biterken barbunya pilaki yapmadan olmazdı. Bir kilo barbunyayı ayıkladıktan sonra güzelce yıkadım ve.. Malzemeler; ▪️1 kg kabuklu...

Evde mutlaka tatlı olmalı, tatlı da tercihen sütlü tatlı olmalı. Bizim mutfağın olmazsa olmazlarından. Bu yüzdendir bolca sütlü tatlı...

Bu tarifi kimler biliyor çok merak ediyorum. Annem klasik oturtmadan çok bu şekilde yapardı. Yapılışına baktığınızda malzemeler patatesin...